29 Eylül 2013 Pazar
ELMALI KEK
MEVSİMLİK TATLARA BİR ÖRNEK LİGHT ELMALI KEK
Malzemeler:
- 1.5 kahve fincanı şeker
- 1 yumurta
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 iri elma
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 2 kahve fincanı un
- 1 kahve fincanı iri dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 iri elma
- Yarım paket kabartma tozu
Light elmalı kekimizin hamurunu yapmak için, öncelikle şeker ve yumurtayı rengi beyazlaşıncaya kadar iyice çırpın. Elma hariç diğer tüm malzemeleri ekleyip karıştırın. Elmayı minik küpler halinde doğradıktan sonra hamura ekleyip son kez harmanlayın. Yağlanmış bir kek kalıbına dökün. 170 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika, üstü kızarıncaya kadar pişirin.
Tavsiye: Eğer az şekerden hoşlanıyorsanız, elmalı light kekin içine sadece 1 kahve fincanı şeker de ekleyebilirsiniz. Kekin içinde hiç yağ olmadığından, üzeri kıtır kıtır oluyor. Ancak içindeki elma hem kokusuyla, hem de sulu kıvamıyla keki yumuşacık yapmakta. Kekin üzerini bir süzgeçten geçirerek serptiğiniz pudra şekeri ile de kaplayabilirsiniz.
ERİKLİ TART
ERİKLİ TART
Malzemeler
Tabanı için
• 250 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
• 500 gr mürdüm eriği
• 1 paket tart jölesi
• ½ çay bardağı toz şeker
Yapılışı
1. Tereyağını eriterek şeker vanilya ve süt ilave ederek mikser ile karıştırın.
2. Yumurtaları ekleyin, un ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin.
3. 28 cm. çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
4. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında pişirin.
5. Tart tabanı soğurken kremayı hazır hale getirin. Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Ocaktan almadan 2 dk. önce tereyağını ekleyip karıştırın.
7. Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkartın ve ortadaki boşluğa krema doldurun.
8. Eriklerin her birini 4’e bölün ve tencereye alın.
9. Üzerine toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar pişirin.
10.Piştikten sonra soğumaya bırakın.
11 Soğuduktan sonra tartın üzerine dilediğiniz bir şekilde yerleştirin.
12.Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp eriklerin üzerine döktükten sonra dilimleyerek servis edin.
Tabanı için
• 250 gr tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
Krema İçin
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri İçin
• 500 gr mürdüm eriği
• 1 paket tart jölesi
• ½ çay bardağı toz şeker
Yapılışı
1. Tereyağını eriterek şeker vanilya ve süt ilave ederek mikser ile karıştırın.
2. Yumurtaları ekleyin, un ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin.
3. 28 cm. çapında bir tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
4. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 180 °C fırında pişirin.
5. Tart tabanı soğurken kremayı hazır hale getirin. Süt, un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir tencerede karıştırıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
6. Ocaktan almadan 2 dk. önce tereyağını ekleyip karıştırın.
7. Soğuyan tart tabanını kalıptan çıkartın ve ortadaki boşluğa krema doldurun.
8. Eriklerin her birini 4’e bölün ve tencereye alın.
9. Üzerine toz şeker ilave edip şeker eriyene kadar pişirin.
10.Piştikten sonra soğumaya bırakın.
11 Soğuduktan sonra tartın üzerine dilediğiniz bir şekilde yerleştirin.
12.Tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp eriklerin üzerine döktükten sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.
24 Eylül 2013 Salı
Falez Haber'deki yemek ve güzellik ile ilgili yazım...
http://falezhaber.com/Haber/764-Yemekle-gelen-guzellik.aspx
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)